Ho Ho Ho - bald ist schon wieder Weihnachten 🎅
Bei Deezer findest du wie jedes Jahr wieder unseren Holiday Channel um dich auf die Weihnachtszeit einzustimmen.
Neben Playlists, gibt es dort u.A. auch passende Hörbücher und Soundstracks zu Filmklassikern wie Kevin- Allein zu Haus, Tatsächlich Liebe oder Liebe braucht keine Ferien 💗
Einer entspannten Vorweihnachtszeit steht also nichts mehr im Weg. 🎄
Hast du dieses Jahr schon Plätzchen gebacken? Lasse den stressigen Alltag hinter dir, höre unseren Weihnachts-Flow und probiere währenddessen mal diese leckeren Vanillekipferl aus!
Zutaten:
Für die Kipferl:
300 g Weizenmehl (Type 405), 100 g gemahlene Mandeln, 120 g Puderzucker, 1 Vanilleschote, 1 Prise Salz, 225 g kalte Butter, 3 Eigelbe (Gr. M)
Zum Besträuen:
120 g Puderzucker, 1 Pck Vanillezucker
- Mehl mit Mandeln und Puderzucker in einer Schüssel mischen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Zusammen mit Salz, Butter in Würfeln und Eigelben zugeben. Alles mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. In Folie gewickelt 1 Stunde kaltstellen.
- Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Backbleche mit Backpapier belegen. Teig in 4 Teile teilen. Portionsweise den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und aus jeweils walnussgroßen Stücken Hörnchen formen und mit Abstand auf das Blech legen.
- Die Vanillekipferl im vorgeheizten Ofen ca. 8 Minuten backen. Währenddessen Puderzucker und Vanillezucker in einer Schale vermischen. Die Vanillekipferl nach dem Backen direkt vorsichtig in der Puderzucker-Zucker-Mischung wälzen und auf einem Gitter komplett erkalten lassen.
Eh voilà! 🥐
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Kein Backfan? Dann hinterlasse einen Kommentar und sag uns, was bei dir zu Weihnachten auf keinen Fall fehlen darf- ein besonderer Film, traditionelle Gerichte… 🎄
🎅 Hast du eigentlich schon bei unserem Deezer x Sonos Giveaway mitgemacht? Es gibt was tolles zu gewinnen! 🎅
